Orientalischer Linsen-Rinderhack-Salat

Gestern Abend, am Samstag, den 28.3.2015, fand bei @nahlinse und @chrismarquardt eine kleine Einweihungsparty, auch #VillaWarming genannt, in der Viewfinder-Villa statt. Hierzu habe ich folgenden Salat mitgebracht:

Zutaten:

  • 300g Tellerlinsen
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 200g Bacon
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Chilischote
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 Limetten
  • Sojasauce
  • Balsamico Bianco
  • Olivenöl
  • Pfeffer / Salz
  • Ras el Hanut
  • Flying Goose Chilisauce, Sriracha, scharf

Zubereitung:

  1. Tellerlinsen bissfest … Continue Reading ››

WordPress Meetup Köln #19

Dienstag, 17. März 2015 18:30 bis 21:30 Startplatz Im Mediapark 5, 50670 Köln Thema diesmal: Stripped down WordPress Theme mit Phillip Roth (@PRwebcare) Wir sind der Treffpunkt für die WordPress Community im Großraum Köln und treffen uns in der Regel jeden dritten Dienstag im Monat ab 18:30 Uhr im STARTPLATZ im Kölner Mediapark. Unser WordPress-Treffen ist offen für alle Interessierten, egal … Continue Reading ››

Events 2015

Dies ersten beiden Monate in 2015 sind schon wieder vorbei, das Jahr aber trotzdem noch recht jung, daher hier mal eine kleine Vorschau auf meine aktuell geplanten Veranstaltungen in 2015: