Dieses Wochenende habe ich meinen Geburtstag nachgefeiert und dazu gab es ein italienische Abendessen, u.a. mit Tagliatelle Bolognese. Hier jetzt das Rezept für ca. 16 – 20 Portionen:
Sleepys Bolognese weiterlesen
Archiv der Kategorie: Aus der Küche
BBQ Sauce
Zum Jahresanfang habe ich heute mal eine BBQ-Sauce eingekocht, die kann man übers Jahr immer gut gebrauchen zu Burger, Steaks, Ribs, o.ä. BBQ Sauce weiterlesen
Sleepys Tzatziki
Dieses Wochenende war ich beim @eifelmattes zum Grillen eingeladen, mal wieder eine gute Gelegenheit meine Tzatziki zu machen. Sleepys Tzatziki weiterlesen
Kartoffelsalat mal anders
Orientalischer Linsen-Rinderhack-Salat
Gestern Abend, am Samstag, den 28.3.2015, fand bei @nahlinse und @chrismarquardt eine kleine Einweihungsparty, auch #VillaWarming genannt, in der Viewfinder-Villa statt. Hierzu habe ich folgenden Salat mitgebracht: Orientalischer Linsen-Rinderhack-Salat weiterlesen
Fritten, Burger und Bier @DieFetteKuh
Dank der Verhinderung von @princess_cgn bin ich diese Woche mit ein paar anderen Bloggern (u.a. @davednb, @Latenightblock, @cologne360, @moeyskitchen) in den Genuss gekommen mich durch die Neuigkeiten der Karte bei Die Fette Kuh zu essen.
Pizza-Time
Vor gut einem Monat hatte ich Freunde zum EinBurgern eingeladen, dieses Wochenende wollte ich endlich meinen Pizzastein einweihen und dazu lecker Pizza selber machen.
Burger #foodporn
Letztes Wochenende habe ich das „King of Bacon – Burger Special“ im DMAX gesehen und habe dabei unheimlich Lust auf Burger selber machen bekommen. Bisher habe ich immer Brötchen gekauft und die Pattys aus normalem Rinderhack vom Metzger gemacht. Doch das konnte doch nicht die Krönung der Burger sein… Burger #foodporn weiterlesen
Letztes Wochenende habe ich das „Sleepys Gulasch
Kulinarische Genüsse KW12-13/2014
Am letzten Wochenende war ich auf Familienbesuch in Kiel. Auf der Hinfahrt viel mir ein, dass ich mir aus der Vorkoster Sendung zum Thema Salami eine Adresse in Schleswig-Holstein notiert hatte, wo ich bei Gelegenheit mal vorbeischauen wollte. Kulinarische Genüsse KW12-13/2014 weiterlesen
Am letzten Wochenende war ich auf Familienbesuch in Kiel. Auf der Hinfahrt viel mir ein, dass ich mir aus der