BBQ Sauce

Zum Jahresanfang habe ich heute mal eine BBQ-Sauce eingekocht, die kann man übers Jahr immer gut gebrauchen zu Burger, Steaks, Ribs, o.ä. Das Ur-Rezept ist Irinas Scharfe BBQ-Sauce, das ich hier von der Menge verdoppelt und etwas variiert habe.

Zutaten:

  • 250 g geräucherten Bauchspeck
  • 8 rote Zwiebeln
  • 2-4 rote frische Chilischoten
  • 6-8 Knoblauchzehen
  • 2 kg Fleischtomaten
  • 4 TL scharfes geräuchertes Paprikapulver
  • 4 … Continue Reading ››

Neuer Webhoster gesucht!

Wie bereits geschrieben zieht mein derzeitiger Provider domainFACTORY nächstes Jahr mit seinen Servern nach Frankreich um und ich bin nicht bereit diesen Umzug meiner Daten ins Ausland zu akzeptieren. Aus diesem Grund bin ich auf der Suche nach einem neuen Hostingpartner für meine Webprojekte und möchte hier mal meine Anforderungen an den neuen Partner … Continue Reading ››

Langsamer Abschied von domainFACTORY

Nach dem Verkauf von domainFACTORY an HEG im Oktober 2013 hat es sich schon langsam abgezeichnet, das es entgegen der Beteuerungen der ehemaligen Geschäftsführer: 
Zitat von Sara Marburg: "Hallo zusammen, domainFACTORY wird als eigenständiges Unternehmen weiterhin bestehen - mit Sitz, Philosophie und Rechenzentrumsflächen wie bisher...."
leider doch nicht so weitergehen wird wie bisher. Aus dem ehemaligen "Hosting made … Continue Reading ››

Et hätt noch immer jot jejange